■■■

Италия

■■■■■■■■■

Публикации за 23.09.15 (Архив)

В Италии приготовили первый в мире соус песто из базилика, выращенного в подводном огороде (ФОТО)
Архив

В Италии приготовили первый в мире соус песто из базилика, выращенного в подводном огороде (ФОТО)

Базилик для приготовления знаменитого итальянского соуса песто был выращен внутри воздушных шаров на глубине 6-12 метров под водой. Сам подводный огород называется Сад Немо. И помимо базилика в нем выращивают салат, кабачки, редиску, клубнику и пряности.

Базилик в подводной теплице

В заливе Ноли в провинции Савона, ко дну моря были прикреплены специальные прозрачные сферы, в каждой из которых имеется система грядок, на которых растет урожай. Температура внутри сфер почти постоянна и днем и ночью, а испарения морской воды конденсируются на стенах биосфер, создавая идеальные условия для роста растений.

Цель проекта – создание альтернативных ресурсов растительного производства в тех местах, где условия окружающей среды делают традиционное садоводство проблематичным.

В таких коконах на морской глубине выращивают овощи и пряности

Проект стартовал в 2012 году по инициативе Серджио Гамберини, а первые семена были посажены внутри подводных структур в конце июня. И вот пришло время снимать первый урожай. Чтобы убедиться в высоком качестве базилика, выращенного в таких необычных условиях, было решено приготовить знаменитый генуэзский соус песто по традиционным рецептам (на основе оливкового масла, базилика, кедровых орехов, чеснока и сыра). Результат превзошел все ожидания: эксперты, в числе которых был и Федерико Ферреро, победитель MasterChef 2014, пришли к выводу, что вкус соуса гармоничный и совершенный.

Ноли, Татьяна Гордеева

Ноли. Другие новости 23.09.15

Итальянская семья с двумя детьми живет на пляже (ВИДЕО). Местные власти готовы помогать только беженцам. / Дело главы Коми: в преступных схемах участвовали европейские компании. Из Италии, Польши, Ирландии и Швейцарии. / Треть сельхозпродукции под маркой «Made in Italy» оказалась фальшивкой. Читать дальше

© 2015, РИА «Новый День»

В рубриках

/ / / / / Последние новости

© РИА «Новый День». Версия 5.0, август 2004-2024. Информация
Российское информационное агентство «Новый День» зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций РФ. Свидетельство о регистрации СМИ: ЭЛ № ФС 77 - 61044 от 05 марта 2015 г.
Главный редактор: Румянцева Полина Сергеевна
Учредитель: ООО «Новый День», адрес учредителя, адрес редакции: 620014, г.Екатеринбург, ул. Радищева, д.6, литера «А», оф. 1104.
Редакция РИА «Новый День» не несет ответственности за достоверность информации, содержащейся в рекламных объявлениях. Редакция не предоставляет справочной информации.
Все фото- и видеоматериалы, использованные на сайте и маркированные вотермаркой РИА «Новый День» принадлежат ООО «ИАА «Новый День». Использование такого рода материала (в любом виде и качестве) без разрешения агентства будет преследоваться по суду. Штраф – 30 тысяч рублей за использование одного изображения.

Телефон: +7 (499) 136-80-96
E-mail: ndnews.msk (енотовидная собака) gmail.com; urfoorg (енотовидная собака) gmail.com
При использовании информационных материалов ссылка на РИА «Новый День» обязательна.
Категория информационной продукции: 18+
© 2004-2024. Концепция, дизайн, HTML, CSS, Scripts

Top.Mail.Ru Яндекс.Метрика
© РИА «Новый День»
DirectAdvert
24СМИ
Flag Counter