Proposta innovativa: un menù a base di lombrichi per i russi
La Russia, colpita dalle sanzioni occidentali, e alla ricerca di nuovi prodotti alimentari per la sostituzione di mancate importazioni, sviluppa le ricerche a 360 gradi in questo campo. Gli scienziati dell'Università statale di Tomsk lanciato un'idea innovativa, proponendo di utilizzare la biomassa di lombrichi per la produzione degli alimenti, dei farmaci e dei prodotti cosmetici. Secondo i ricercatori, lombrichi sono una «fabbrica» universale per ...
