Un'iniziativa insolita dedicata alla maionese. A Mosca, alcuni giovani hanno preso parte ad una singolare prova di velocità: accomodati all'interno di vasche da bagno appositamente trasformate in veicoli a quattro ruote e riempite di maionese, si sono lanciati su una delle più famose strade turistiche, Stary Arbat.

Nella testa degli organizzatori, questi improvvisati bolidi da corsa, rappresenterebbero i fitosteroli, cioè i componenti di oli vegetali impiegati per distruggere le placche di colesterolo nell'organismo umano.

Lo scopo di questa iniziativa è dimostrare che la maionese di alta qualità è un prodotto salutare, come spiega uno degli organizzatori dell'iniziativa: «Naturalmente, questa salsa è ricca di calorie, ma in generale il contenuto è composto da acidi grassi insaturi, che riducono il livello di colesterolo nel sangue. La maionese consente di saziarsi rapidamente, riducendo in questo modo la quantità di cibo assunto».

Mosca, Zoja Oskolkova

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