Nella città russa di Kostroma avviata la produzione di formaggi italiani
Ogni giorno nel caseificio di Volgorečensk le tonnellate di latte provenienti dalle regioni di Kostroma, Jaroslavl' e Vologda si trasformano in mozzarella, burrata e ricotta. Grazie al contributo degli esperti italiani è stata avviata la produzione di questi prodotti caseari. Il processo di produzione di formaggi italiani a Kostroma Per insegnare come si fa la mozzarella non troppo salata e la ricotta dolce, gli esperti italiani hanno condotto le masterclass per i produttori di formaggi di Kostroma.
